Heb je het ooit opgemerkt? Mensen in de Provence, Zuid-Italië, Spanje … ze lijken een andere huid te hebben. Soepeler, egaler, veerkrachtiger. Zeker, de zon speelt een rol. Maar er is iets anders aan de hand … en het staat dagelijks op hun bord. Tomaten. In saus, geroosterd, in soep, op brood. Rijp en rood […]
